《潛行追蹤》是一部紀實性真人秀。節目找來普通人隱匿之后，讓由反恐專家或前特務機構工作人員組成追蹤專家團隊，通過他們的住家、社交痕跡、手機通訊記錄，尋找出他們隱匿之處。